La poêle Lacor en titane est conçue pour répondre aux attentes des cuisiniers les plus exigeants. Elle mesure 20 cm de diamètre et associe technologies de pointe, matériaux premium et confort d’utilisation. La marque Lacor bénéficie d’un savoir-faire reconnu dans la conception d’ustensiles de cuisson destinés aussi bien aux passionnés qu’aux professionnels. Grâce à sa conception tricouche exclusive, elle offre une cuisson homogène, rapide et précise tout en garantissant une excellente durabilité.
La poêle Titanium a été pensée pour celles et ceux qui souhaitent cuisiner sans revêtement antiadhésif traditionnel. Sa surface TitanGrill nid d’abeille, sans PFAS, sans PFOA, permet aux aliments de se détacher naturellement lorsqu’ils sont cuits à la bonne température, tout en préservant leurs qualités gustatives.
Le titane pur utilisé pour la surface de cuisson est reconnu pour ses propriétés biocompatibles et antibactériennes. Naturellement hypoallergénique, il constitue une alternative idéale pour les utilisateurs sensibles aux matériaux conventionnels et soucieux de leur sécurité alimentaire. Son corps est composé de trois couches complémentaires de haute qualité. La surface intérieure en titane pur à 100 %, directement en contact avec les aliments, assure une cuisson saine et naturelle. Elle est associée à une couche centrale en aluminium 1060 qui favorise une diffusion rapide et uniforme de la chaleur, tandis que son extérieur en acier inoxydable assure une parfaite compatibilité avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction.
La poêle en titane, grâce à ses excellentes performances thermiques, préserve davantage l’humidité naturelle des aliments. Les viandes restent plus juteuses, les légumes conservent mieux leur texture et leurs nutriments, tandis que les saveurs sont pleinement révélées.
La conception tricouche de la poêle Titanium garantit une montée en température rapide ainsi qu'une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Cette maîtrise thermique permet de saisir, dorer et caraméliser les aliments avec précision, pour obtenir des résultats comparables à ceux des cuisines professionnelles.
Le titane, malgré sa robustesse exceptionnelle, conserve un avantage majeur : sa légèreté. Elle est plus légère que les poêles en inox. La poêle en titane reste ainsi particulièrement agréable à manipuler au quotidien, même lors des cuissons prolongées ou des mouvements répétés en cuisine.
Pour offrir un maximum de confort et de sécurité, elle est équipée d’une poignée ergonomique en acier inoxydable de haute qualité. Solidement fixée par des rivets en acier, celle-ci assure une excellente stabilité ainsi qu'une prise en main confortable et sécurisante.
La poêle Titanium résiste à la corrosion et à l’usure quotidienne. Elle conserve ses performances et son esthétique au fil du temps. Sa conception sans revêtement fragile élimine tout risque de dégradation prématurée, même en cas d’utilisation intensive.
Comme avec les gammes Chef ou Trimetal de Lacor, les poêles Titanium s’utilisent aussi bien sur les plaques à induction, le gaz, sur les surfaces vitrocéramiques ou électriques. Elle accompagne également toutes vos recettes au four et se nettoie facilement puisqu’elle est compatible avec le lave-vaisselle.
La poêle en titane Lacor offre un équilibre idéal entre compacité, capacité de cuisson et maniabilité, avec son diamètre de 20 cm, sa hauteur de 5,5 cm et son épaisseur de 2,3 mm. La poêle Titanium 20 cm est le choix idéal pour les utilisateurs à la recherche d’un ustensile performant, durable et respectueux des aliments. L’alliance du titane pur 100%, de l’aluminium haute conductivité et de l’acier inoxydable permet de bénéficier d’une cuisson précise, d’une grande résistance dans le temps et d’un confort d’utilisation remarquable. Une poêle conçue pour cuisiner chaque jour avec efficacité, simplicité et plaisir.
Astuce du chef : pour profiter pleinement des propriétés de la surface TitanGrill nid d’abeille, préchauffez votre poêle quelques instants avant d’ajouter vos ingrédients. Pour vérifier que la température idéale est atteinte, versez quelques gouttes d’eau dans la poêle. Si elles s’évaporent, la poêle n’est pas encore assez chaude. En revanche, si elles forment de petites billes qui roulent librement sur la surface, la température de cuisson est optimale. Vos aliments se détacheront alors naturellement, tout en développant une belle coloration et en conservant leur moelleux.
Fiche technique
Afin de vous accompagner dans votre choix d’appareil ou de vous aider à mieux comprendre les fonctions et les spécificités de nos produits, nous vous mettons à disposition ces guides d’achats. Vous trouverez ci-dessous des guides qui vous aideront à mieux connaître et choisir des appareils tels que les cuits vapeur douce, les extracteurs de jus, les blenders, les germoirs et les déshydrateurs.
La cuisson Ă la vapeur douce 
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Guide d’achat germoirs
Guide d’achat des blenders
Différence entre une centrifugeuse et un extracteur de jus
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