La poêle Lacor en titane a été conçue pour répondre aux besoins des cuisiniers exigeants qui recherchent à la fois performance, polyvalence et confort d’utilisation. Elle mesure 28 cm de diamètre et associe technologies innovantes, matériaux premium et robustesse durable. Elle bénéficie d’un savoir-faire reconnu dans la fabrication d’ustensiles de cuisson destinés aussi bien aux passionnés de cuisine qu’aux professionnels. Grâce à sa conception tricouche exclusive, elle garantit une cuisson homogène, rapide et précise tout en offrant une excellente résistance dans le temps.
La poêle Titanium est développée pour les utilisateurs qui souhaitent cuisiner sans revêtement antiadhésif traditionnel. Sa surface TitanGrill nid d’abeille, sans PFAS, sans PFOA, permet aux aliments de se détacher naturellement lorsqu’ils atteignent la bonne température de cuisson, tout en respectant leurs qualités gustatives.
Le titane pur utilisé pour la surface de cuisson est reconnu pour ses propriétés biocompatibles et antibactériennes. Naturellement hypoallergénique, il constitue une solution idéale pour les personnes attentives à la qualité des matériaux en contact avec les aliments et soucieuses de leur sécurité alimentaire. Son corps est composé de trois couches complémentaires soigneusement sélectionnées. La surface intérieure en titane pur à 100 %, directement en contact avec les aliments, garantit une cuisson saine et naturelle. Elle est associée à une couche centrale en aluminium 1060 qui favorise une diffusion rapide et uniforme de la chaleur, tandis que l’extérieur en acier inoxydable assure une parfaite compatibilité avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction.
La poêle en titane, grâce à ses excellentes performances thermiques, contribue à préserver davantage l’humidité naturelle des aliments. Les viandes restent tendres et savoureuses, les légumes conservent mieux leur texture et leurs nutriments, tandis que les saveurs sont pleinement révélées au moment de la cuisson.
La conception tricouche de la poêle Titanium, présente également sur la gamme Trimétal de Lacor, assure une montée en température rapide ainsi qu’une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Cette maîtrise thermique permet de saisir, dorer et caraméliser les aliments avec précision, même lors de préparations en plus grande quantité. Sa large surface de cuisson facilite la réalisation de repas familiaux, de plats complets ou de recettes nécessitant davantage d’espace pour une cuisson uniforme.
Le titane, malgré sa robustesse exceptionnelle, conserve un avantage particulièrement appréciable : sa légèreté. La poèle Titanium est plus légère que les poêles en inox. La poêle en titane 28 m reste ainsi agréable à manipuler malgré son grand diamètre, offrant une grande facilité d’utilisation au quotidien.
Pour offrir un maximum de confort et de sécurité, elle est équipée d’une poignée ergonomique en acier inoxydable de haute qualité. Solidement fixée par des rivets en acier, celle-ci garantit une excellente stabilité ainsi qu’une prise en main confortable et sécurisante, même lorsque la poêle est pleinement chargée.
La poêle Titanium résiste efficacement à la corrosion et aux contraintes d’une utilisation intensive. A l'image de la planche à découper en Titane, elle conserve ses performances ainsi que son esthétique au fil des années. Sa conception sans revêtement fragile réduit considérablement les risques d’usure prématurée, même en cas d’utilisation régulière.
Pratique au quotidien, de même que les poêles en Inox Chef, la poêle Titanium s’utilise sur toutes les plaques de cuisson, qu’elles soient à induction, au gaz, vitrocéramiques ou électriques. Elle accompagne également toutes vos préparations au four et se nettoie facilement puisqu’elle est compatible avec le lave-vaisselle.
La poêle en titane Lacor offre une grande surface de cuisson tout en conservant une excellente maniabilité, avec son diamètre de 28 cm, sa hauteur de 6.5 cm et son épaisseur de 2.3 mm.
La poêle Titanium 28 cm est le choix idéal pour les utilisateurs qui recherchent un ustensile performant, durable et adapté aux préparations généreuses. L’alliance du titane pur 100 %, de l’aluminium haute conductivité et de l’acier inoxydable permet de bénéficier d’une cuisson précise, d’une grande résistance dans le temps et d’un confort d’utilisation remarquable. Une poêle conçue pour cuisiner chaque jour avec efficacité, simplicité et plaisir, même pour toute la famille.
Astuce du chef : pour profiter pleinement des propriétés de la surface TitanGrill nid d’abeille, préchauffez votre poêle quelques instants avant d’ajouter vos ingrédients. Pour vérifier que la température idéale est atteinte, versez quelques gouttes d’eau dans la poêle. Si elles s’évaporent rapidement, la poêle n’est pas encore suffisamment chaude. En revanche, si elles forment de petites billes qui glissent librement sur la surface, la température de cuisson est optimale. Les aliments se détacheront alors naturellement, tout en développant une belle coloration et en conservant tout leur moelleux.
Fiche technique
Afin de vous accompagner dans votre choix d’appareil ou de vous aider à mieux comprendre les fonctions et les spécificités de nos produits, nous vous mettons à disposition ces guides d’achats. Vous trouverez ci-dessous des guides qui vous aideront à mieux connaître et choisir des appareils tels que les cuits vapeur douce, les extracteurs de jus, les blenders, les germoirs et les déshydrateurs.
La cuisson Ă la vapeur douce 
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Guide d’achat germoirs
Guide d’achat des blenders
Différence entre une centrifugeuse et un extracteur de jus
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