Promo-Pack ! Vapok + accessoires (soupière + moule à gâteaux)

Le pack Vapok : une offre complète pour la cuisson à la vapeur douce  

Le cuit-vapeur Vapok, en pack, vous permet de réaliser de nombreuses préparations à la vapeur douce. Ainsi, le moule à gâteaux va vous donner la possibilité de préparer du pain, des cakes, ou encore des terrines à la vapeur !
La soupière, qui est également incluse dans le pack, va vous permettre de réchauffer vos soupes et autres préparations au bain-marie. Elle sera également utile pour la cuisson de vos lentilles et céréales.

Le cuit-vapeur Vapok : la cuisson qui respecte les aliments

Le Vapok, possède des caractéristiques techniques qui garantissent une préservation des vitamines et nutriments essentiels de vos aliments. L’appareil est en effet équipé d’un couvercle dont le poids a été calculé pour pouvoir se soulever en cas d’excédent de vapeur dans l’appareil. Vos aliments ne sont ainsi pas soumis à de la pression. La température peut donc se réguler, et ne pas excéder 95°C.
Le tamis du Vapok possède également des trous dont le diamètre permet une cuisson homogène de vos aliments, avec une vapeur pénétrant au cœur des aliments, même les plus épais.
Le cuit-vapeur douce Vapok est conçu en Inox 18/10, un matériau neutre aux aliments. La base de l’appareil a été réduite, ce qui permet à l’eau de monter plus rapidement à ébullition. Vous pouvez ainsi réaliser des économies d’énergie ! Le Vapok est de plus compatible avec tous types de feux !

Le fonctionnement du cuit-vapeur douce Vapok

Cuire à la vapeur douce avec le Vapok, c’est très simple. Il vous suffit de remplir la cuve d’eau, de poser votre tamis et d’y introduire les aliments. Placez le couvercle.
Placez le cuit-vapeur Vapok sur une source de chaleur (l’appareil est compatible avec tous les feux). Une fois l’eau en ébullition, la vapeur va monter et cuire vos aliments de manière homogène, grâce à des trous du tamis, d’un diamètre de 6 mm. La base resserrée du Vapok permet à l’eau de monter rapidement à ébullition. La vapeur, une fois les aliments cuits, va s’égoutter le long des parois du cuit-vapeur. L’eau de cuisson, contenant toutes les toxines et éléments nocifs, ne va pas détremper vos aliments, comme cela peut être le cas sur d’autres modèles de cuits-vapeurs !

Résultats du Vapok avant et après cuisson

Les effets de la cuisson à la vapeur douce avec le Vapok ont été mesurés par un laboratoire indépendant. La teneur en vitamines (C, B3) et en minéraux des aliments reste le plus souvent au moins égale après cuisson. Le tableau ci-dessous reprend les résultats de cette étude :

 (valeur en  mg/100g)

Méthode : 

Minéraux A : 08/09/77
Vitamine C : MLAR - A1059 (HPLC)
Vitamine B3 : MI ITLAR1067

Analyses réalisées du 11 au 19 mars 2013 par le laboratoire LAREBRON - 75 route du Rhin - 67400 ILLKIRCH
- Laboratoire LAREBRON est une société du groupe CARSO
- Les analyses ont été réalisées sous acréditation COFRAC