Moule à gâteaux

Cuisez vos gâteaux à la vapeur douce avec le moule à gâteaux du Vapok

Avec le moule à gâteaux Vapok, cuisez à la vapeur douce : 

• le pain (nature ou agrémenté de céréales), le pain d'épices
• les biscuits (comme le gâteau au yaourt)
• les cakes
• mais aussi toutes sortes d'entrées (terrines de poissons ou de légumes, pâtés, etc.)

Ainsi, toutes vos préparations resteront plus onctueuses et plus moelleuses.

Les dimensions du moule à gâteaux Vapok lui permettent de se loger sur le tamis de votre appareil de cuisson à la vapeur sans toucher les parois de celui-ci, et de cuire vos préparations à la vapeur douce sans risque de brûler ou de dessécher.

En évitant par ce mode de cuisson, la réaction de Maillard, spécifique à la cuisson au four, vous améliorez votre santé.

Astuces de cuisson

Astuces de cuissons des moules à gâteaux du cuit vapeur douce Vapok

• En graissant légèrement votre moule avant d'y verser votre préparation, vous facilitez cuisson et démoulage.
• Les petites parois des extrémités se démontent d'une simple pression sur les grands côtés, pour un démoulage idéal.
• Si votre préparation est très liquide, mettez votre moule à préchauffer dans votre Vapok, ainsi la pâte sera instantanément saisie et ne coulera pas entre les parois.