La planche à découper Lacor est fabriquée à 99% en titane. Ses dimensions généreuses de 53 cm x 32,5 cm, pour une épaisseur de 1,2 mm, en font l'alliée idéale pour de grandes préparations. À la fois légère, extrêmement solide et facile à nettoyer, cette planche en titane est 100% antibactérienne et résiste parfaitement à la corrosion.
Incassable et ultra pratique, elle vous offre une surface de travail maximale et une stabilité totale pour couper, émincer, préparer tous vos fruits, légumes, viandes ou poissons en toute sérénité.
Cette planche à découper professionnelle en titane est conçue dans un matériau hyper résistant. D'une robustesse à toute épreuve, elle fait face efficacement aux différents chocs, aux coupures ou à toutes déformations. Elle est le choix idéal pour un usage intensif, quotidien et professionnel au cœur de votre cuisine.
La planche Titanium de Lacor est adaptée aussi bien aux professionnels de la restauration comme aux grands amateurs de cuisine. D'une incroyable légèreté malgré ses dimensions généreuses, la planche est à la fois hautement résistante aux manipulations quotidiennes ainsi qu'aux changements thermiques ou chimiques.
La planche de cuisine incassable Lacor se nettoie avec une facilité déconcertante. Vous pouvez aussi bien la mettre au lave-vaisselle comme la laver à la main avec de l'eau chaude, une éponge douce et du détergent neutre. Compte tenu de sa taille XXL, la planche de découpe conserve un poids plume de 990 g. Sa très grande dimension de 53 x 32,5 cm (correspondant au format standard professionnel Gastronorme GN 1/1) fait d'elle un élément de découpe optimal. Vous êtes parfaitement à l'aise dans votre espace de travail pour préparer de grosses pièces de viande, parer un grand poisson entier ou encore émincer de larges volumes de légumes en toute tranquillité. De plus, sa conception réversible vous apporte un confort et une polyvalence supplémentaires lors de toutes vos préparations.
La planche de découpe professionnelle en titane de Lacor 53 x 32,5 cm est 100% antibactérienne. A l'image des planches Titanium 20x30 cm et 25x36 cm, le revêtement sain en titane pur n'absorbe ni les odeurs ni les saveurs de vos aliments. Le titane agit comme une barrière naturelle absolue et évite la pénétration de substances indésirables pendant la découpe.
Grâce à sa composition exclusive à 99% en titane, elle offre une résistance exceptionnelle à la corrosion. Comme avec la passoire inox 22cm, la planche Titanium Pro ne rouille pas et demeure totalement inaltérable, même face à l'humidité stagnante ou aux produits de nettoyage les plus puissants. Elle vous garantit une stabilité optimale pour des découpes précises et minutieuses de vos rôtis, pièces de viande ou pour ciseler très finement vos oignons, herbes et échalotes.
La planche de découpe Lacor se caractérise par sa finesse et sa légèreté, se distinguant enfin par sa remarquable facilité de manipulation, de transport et de rangement. En effet, un petit orifice sur un des bords de la planche permet de la suspendre au mur afin d’optimiser l'espace au sein de votre cuisine tout en offrant une surface de travail maximale.
Fiche technique
Afin de vous accompagner dans votre choix d’appareil ou de vous aider à mieux comprendre les fonctions et les spécificités de nos produits, nous vous mettons à disposition ces guides d’achats. Vous trouverez ci-dessous des guides qui vous aideront à mieux connaître et choisir des appareils tels que les cuits vapeur douce, les extracteurs de jus, les blenders, les germoirs et les déshydrateurs.
La cuisson à la vapeur douce 
Extracteurs de jus lequel choisir ?
Déshydrateurs alimentaires
Guide d’achat germoirs
Guide d’achat des blenders
Différence entre une centrifugeuse et un extracteur de jus
Quel appareil pour faire un smoothie ?
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