Mettre ses aliments sous vide, c’est une technique simple, qui consiste à placer un aliment dans un contenant, et retirer l’air de celui-ci, tout en assurant une fermeture hermétique.
La conservation sous vide ralentit le processus de maturation de vos aliments, vous les conservez ainsi plus longtemps.
Le pack de la machine sous vide comprend un lot de 2 rouleaux de films (de 5m chacun) ainsi qu’un lot de 3 boites pour conserver un maximum de vos aliments !
La machine de conservation sous vide est d’une grande simplicité d’utilisation. Elle aspire de manière automatique l’air du contenant (sachet plastique ou boite). Celui-ci se ferme ensuite hermétiquement. La machine sous vide est livrée avec 10 sachets (20 x 30 cm) déjà prédécoupés et prêts à l'emploi.
Ce promo-pack sous vide comprend en plus un lot de rouleaux de 2 films ainsi que 3 boites de conservation, pour préserver vos aliments sur la longue durée !
Pour l'utilisation des rouleaux de films fournis dans ce promo-pack, il faut d’abord découper une bande de film selon la taille du sachet que vous souhaitez obtenir. Ensuite souder le fond du sachet avec la machine. Mettez les aliments à conserver dans le sachet, faites le vide, et scellez ensuite votre sachet.
Pour mettre sous vide les boites de conservation, vous avez un tuyau ainsi qu’une buse de raccordement. Il vous suffit de faire le vide en branchant vos boites à la machine, vos préparations sont prêtes à être stockées !
La machine sous vide est un excellent complément au déshydrateur alimentaire. Les aliments séchés pourront ainsi se conserver encore plus longtemps !
La machine de conservation sous vide de Lacor permet de préserver les qualités nutritives de vos aliments. En étant protégés de l’altération liée à l’humidité, vos aliments conservent leurs propriétés, ainsi que leur saveur !
Par exemple, la viande, la volaille, les fruits, les fromages et la charcuterie qui se conservent normalement qu'une à deux semaines au réfrigérateur et jusqu'à six mois au congélateur peuvent, une fois mis sous vide, se garder jusqu'à un mois au réfrigérateur et deux à trois ans au congélateur.
De même, les légumes frais qui se gardent habituellement deux semaines au frais et huit mois au congélateur restent consommables pendant un mois au réfrigérateur et deux à trois ans au congélateur après la mise sous vide.
Enfin, les poissons et les pâtisseries dont la conservation ne dépasse pas quelques jours au réfrigérateur et une à deux semaines au congélateur, peuvent être conservés jusqu'à deux semaines au frais et jusqu'a deux ans au congélateur grâce à la machine de mise sous vide Lacor.
Fiche technique
Afin de vous accompagner dans votre choix d’appareil ou de vous aider à mieux comprendre les fonctions et les spécificités de nos produits, nous vous mettons à disposition ces guides d’achats. Vous trouverez ci-dessous des guides qui vous aideront à mieux connaître et choisir des appareils tels que les cuits vapeur douce, les extracteurs de jus, les blenders, les germoirs et les déshydrateurs.
La cuisson Ă la vapeur douce 
Extracteurs de jus lequel choisir ?
DĂ©shydrateurs alimentaires
Guide d’achat germoirs
Guide d’achat des blenders
Différence entre une centrifugeuse et un extracteur de jus
Quel appareil pour faire un smoothie ?
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