Wok inox Lacor Trimétal 28 cm

La poêle inox trimétal de 28 cm : performance et confort au quotidien

Le wok en inox Lacor Trimetal est composé d’inox 18/10 sans PFOA. C’est un matériau sûr pour vos aliments. Le wok en inox intègre la technologie Trimétal : son corps est constitué de trois couches en sandwich, combinant l'acier inoxydable 18/10 en surface, l'aluminium au centre pour une diffusion optimale de la chaleur et l'acier inoxydable 18% à la base. Le wok tous feux professionnel Lacor mesure 28 cm de diamètre. Il a la taille idéale pour préparer de bons petits plats familiaux comme des sautés de pommes de terre ou de légumes.

Comparable à une sauteuse, le wok Lacor s'adapte à toutes les sources de chaleur : induction (grâce à son composant ferrique), vitrocéramique, plaques électrique, gaz, et même les températures élevées du four. Cet ustensile de cuisson Lacor monte en température trois fois plus rapidement qu'un wok traditionnel. Comme l'ensemble de notre gamme de poêle de cuisson inox, ce wok assure une cuisson homogène de vos aliments sains et variés, tout en vous promettant des économies d'énergie sur le long terme.

Le wok antiadhésif en acier inoxydable de Lacor mesure 28 cm de diamètre et 8 cm de hauteur. Le wok est équipé d'une poignée en inox 18/10 avec un revêtement en silicone thermo-isolant, assurant une adhérence parfaite et une manipulation aisée. Cette poignée est rivetée et non soudée (ce qui est souvent cas sur les autres ustensiles de cuisine). C’est le signe d’une certaine solidité et c’est un gage de qualité. Pour compléter votre équipement Lacor, vous pouvez découvrir l'ensemble de la gamme Trimetal .

Lacor : la marque espagnole au service des ustensiles de cuisine innovants

Fabriqué en Espagne, cet ustensile de cuisine en inox Lacor Trimetal est conçu pour durer : il résiste aux chocs, à la corrosion et à la rouille. Sa surface antiadhésive empêche les aliments d'accrocher, un atout très apprécié des professionnels de la restauration. D'une qualité irréprochable, ce wok en acier inoxydable est très simple à entretenir : un passage au lave-vaisselle ou un nettoyage à l’éponge suffit. Pour les traces éventuelles les plus récalcitrantes, utilisez le nettoyant naturel Pierre d'Argent pour nettoyer, entretenir et polir votre wok inox.

Le wok professionnel en inox de la gamme Trimetal se distingue par sa conception monobloc, forgée en une seule pièce. Il n’a pas de fond thermocollé comme dans la majorité des woks en inox. Cela permet une montée plus rapide en température du fond comme des parois du wok. Cette fabrication garantit une solidité accrue à l'ustensile. De plus, le matériel de cuisson trimétal en inox vous dispense de tout culottage avant la première utilisation.

C'est un wok pensé par des professionnels pour des professionnels. 

Astuce du chef : Pour savoir si votre woke a atteint la bonne température, c'est facile : versez quelques gouttes d'eau sur la surface. Si elles se transforment en petites billes qui roulent, la chaleur est parfaite, et vous pouvez ajouter vos aliments.