Peut-on réaliser des laits végétaux à froid?

admin · 27-10-2009 11:03:34

Posté par marina59, le 10/02/2009 à 14:38
concernant le soyabella, est il possible de produire du lait de riz, et autres cereales, à froid, ou à tres basse température?

Merci d'avance pour votre reponse

Posté par Admin, le 12/02/2009 à 11:21
L'appareil est est concu pour extraire à chaud ce qui est beaucoup plus rapide.

agathe · 24-11-2009 11:42:00

J'ai le Soyabella et pour faire du lait d'amande qui se fait plus à froid, je suis la recette qui est dans le mode d'emploi et j'utilise la fonction "mill" au lieu de "milk". Les graines vont être broyées et le lait beaucoup moins chauffé ! Vous avez donc un lait d'amandes de parfaite qualité qui n'aura pas été trop chauffé ! J'utilise la fonction "milk",qui va beaucoup plus chauffer, pour le lait de soja qui lui a besoin d'être monté en température pour être digeste.

Karolina · 04-02-2010 16:36:40

A part de soja, vous pouvez préparer facilement des laits à froid de tout les céréales, noix et graines. Il souffit exactement d'utiliser plusiers fois la function mill et ajouter ce qui vous convient pour avoir des vrais délices...
Example
1/2 verre (fourni avec Soyabella) d'avoine
1/2 verre de noix de cajou
1càs de miel
pincée de canelle

Faire tremper les graines la nuit. Le matin, les bien rincer (directement sous l'eau dans le tamis 'rice milk'), ajouter le miel et canelle, instaler l'appareil avec env. 1l d'eau tiède et lancer MILL 5à6 fois. C'est prêt!! DELICE!!

Excusez-moi francais, je ne suis pas Francaise...

eilane · 29-12-2012 19:13:22

on peut aussi faire du lait à froid directement à partir de flocons (90g de millet par ex) trempés la nuit. Le lendemain, on utilise le filtre soya (tamis fin) on ajoute environ 900 ml d'eau et on appuie entre 7 à 10 fois sur la fonction MILL. C'est délicieux !

Dernière modification par eilane (29-12-2012 19:17:03)

agathe · 07-01-2013 14:23:47

Merci pour cette astuce !
Je vais l'essayer rapidement... Pour ma part, je ne peux plus me passer de ma Soyabella !

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